Além das receitas com milho, também fazem parte do cardápio desta época: arroz doce, bolo de amendoim, bolo de pinhão, bombocado, broa de fubá, cocada, pé-de-moleque, quentão, vinho quente, batata doce e muito mais.
terça-feira, 6 de agosto de 2013
Os nossos jovens eternos os idosos se divertiram na festa
Julina promovida na clínica da família Kelly Cristina e organizada pelo
professor Ricardo Martins.
Festa Julina leva alegria a idosos e abaixo curiosidades da festa!
Origem da Festa
Junina
Existem duas
explicações para o termo festa junina. A primeira explica que surgiu em função
das festividades ocorrem durante o mês de junho. Outra versão diz que está
festa tem origem em países católicos da Europa e, portanto, seriam em homenagem
a São João. No princípio, a festa era chamada de Joanina.
De acordo com
historiadores, esta festividade foi trazida para o Brasil pelos portugueses,
ainda durante o período colonial (época em que o Brasil foi
colonizado e governado por Portugal).
Nesta época,
havia uma grande influência de elementos culturais portugueses, chineses,
espanhóis e franceses. Da França veio
a dança marcada, característica típica das danças nobres e que, no Brasil,
influenciou muito as típicas quadrilhas. Já a tradição de soltar fogos de
artifício veio da China, região de onde teria surgido a manipulação
da pólvora para a fabricação de fogos. Da península Ibérica teria vindo a dança
de fitas, muito comum em Portugal e na Espanha.
Todos estes elementos
culturais foram, com o passar do tempo, misturando-se aos aspectos culturais
dos brasileiros (indígenas, afro-brasileiros
e imigrantes europeus) nas diversas regiões do
país, tomando características particulares em cada uma delas.
Festas Juninas no
Nordeste
Embora sejam
comemoradas nos quatro cantos do Brasil, na região Nordeste as festas ganham uma grande
expressão. O mês de junho é o momento de se fazer homenagens aos três santos
católicos: São João, São Pedro e Santo Antônio. Como é uma região onde a seca é um problema grave, os nordestinos
aproveitam as festividades para agradecer as chuvas raras na região, que servem
para manter a agricultura.
Além de alegrar o
povo da região, as festas representam um importante momento econômico, pois
muitos turistas visitam cidades nordestinas para acompanhar os festejos.
Hotéis, comércios e clubes aumentam os lucros e geram empregos nestas cidades.
Embora a maioria dos visitantes seja de brasileiros, é cada vez mais comum
encontrarmos turistas europeus, asiáticos e norte-americanos que chegam ao
Brasil para acompanhar de perto estas festas.
Comidas típicas
Como o mês de junho é
a época da colheita do milho, grande parte dos doces, bolos e salgados,
relacionados às festividades, são feitos deste alimento. Pamonha, cural, milho
cozido, canjica, cuzcuz, pipoca, bolo de milho são apenas alguns
exemplos.
Além das receitas com milho, também fazem parte do cardápio desta época: arroz doce, bolo de amendoim, bolo de pinhão, bombocado, broa de fubá, cocada, pé-de-moleque, quentão, vinho quente, batata doce e muito mais.
Além das receitas com milho, também fazem parte do cardápio desta época: arroz doce, bolo de amendoim, bolo de pinhão, bombocado, broa de fubá, cocada, pé-de-moleque, quentão, vinho quente, batata doce e muito mais.
Tradições
As tradições fazem
parte das comemorações. O mês de junho é marcado pelas fogueiras, que servem
como centro para a famosa dança de quadrilhas. Os balões também compõem este cenário,
embora cada vez mais raros em função das leis que proíbem esta prática, em
função dos riscos de incêndio que representam.
No Nordeste, ainda é
muito comum a formação dos grupos festeiros. Estes grupos ficam andando e
cantando pelas ruas das cidades. Vão passando pelas casas, onde os moradores
deixam nas janelas e portas uma grande quantidade de comidas e bebidas para
serem degustadas pelos festeiros.
Já na região Sudeste
são tradicionais a realização de quermesses. Estas festas populares são
realizadas por igrejas, colégios, sindicatos e empresas. Possuem barraquinhas
com comidas típicas e jogos para animar os visitantes. A dança da quadrilha,
geralmente ocorre durante toda a quermesse.
Como Santo Antônio é
considerado o santo casamenteiro, são comuns as simpatias para mulheres
solteiras que querem se casar. No dia 13 de junho, as igrejas católicas
distribuem o “pãozinho de Santo Antônio”. Diz a tradição que o pão bento deve
ser colocado junto aos outros mantimentos da casa, para que nunca ocorra a falta.
As mulheres que querem se casar, diz a tradição, devem comer deste pão.
Ministério da Saúde lança Campanha da Amamentação 2013
Com o objetivo de incentivar o aleitamento materno e dar à mulher o apoio necessário nesse momento delicado, a campanha traz o slogan "Tão importante quanto amamentar seu bebê é ter alguém que escute você"
O Ministério da Saúde lançou oficialmente, nesta quinta (1o), em Brasília, a Campanha da Amamentação. Realizada em parceria com a Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP), este ano a campanha traz o slogan Tão importante quanto amamentar seu bebê é ter alguém que escute você. O lançamento faz parte das ações da Semana Mundial de Aleitamento Materno, que começou nesta quinta e vai até dia 7 de agosto.
A ação pretende destacar a importância da capacitação de profissionais para atender mães em todo Brasil e garantir o aleitamento até os 2 anos. Ela tem como padrinhos o ator Marcelo Serrado e a esposa, Roberta Rodrigues, pais dos gêmeos Guilherme e Felipe, nascidos em abril (foto acima).
“A campanha passa a mensagem que a mulher precisa de apoio para o aleitamento e, para isso, precisamos mobilizar a família e os profissionais de saúde. O aleitamento materno não se reflete somente na saúde na infância, mas também na fase adulta desta criança, pois a amamentação reduz riscos de obesidade e pressão alta,” destacou o coordenador da Área de Saúde da Criança, Paulo Bonilha durante o lançamento em Brasília. O evento foi realizado numa sala de cinema com exibição para mães dentro do projeto Cinematerna.
“A campanha passa a mensagem que a mulher precisa de apoio para o aleitamento e, para isso, precisamos mobilizar a família e os profissionais de saúde. O aleitamento materno não se reflete somente na saúde na infância, mas também na fase adulta desta criança, pois a amamentação reduz riscos de obesidade e pressão alta,” destacou o coordenador da Área de Saúde da Criança, Paulo Bonilha durante o lançamento em Brasília. O evento foi realizado numa sala de cinema com exibição para mães dentro do projeto Cinematerna.
De acordo com a última pesquisa do Ministério da Saúde, de 2009, 41% das crianças menores de seis meses recebem exclusivamente leite materno e 67% mamam na primeira hora de vida. O tempo médio de aleitamento materno aumentou um mês e meio de 1999 a 2008, passando de 296 para 342 dias. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o aleitamento materno exclusivo até os 6 meses e a amamentação complementar até os 2 anos.
Entre as estratégias do governo brasileiro para incentivar a amamentação estão ações na Rede Cegonha e nos bancos de leite. O Ministério da Saúde certifica hospitais na Iniciativa Hospital Amigo da Criança, cujo objetivo é cumprir os 10 passos para o sucesso do aleitamento materno. Recentemente, foi criado o programa Cuidado Amigo da Mãe. Hoje, o Brasil possui 315 hospitais credenciados espalhados por todos os estados. A duração média do Aleitamento Materno Exclusivo em crianças que nasceram em Hospital Amigo da Criança é de 60,2 dias, contra 48,1 dias em crianças que nasceram em unidades não habilitadas.
A Rede Brasileira de Bancos de Leite Humano auxilia mulheres a seguirem amamentando seus filhos com doações de voluntárias. Em 2013, o Ministério da Saúde promete investir R$ 7 milhões em procedimentos realizados pela rede. Outros R$ 746 mil devem ser utilizados para a construção de cinco novos bancos de leite e R$ 3,9 milhões para a reforma de 53 unidades.
Entre as estratégias do governo brasileiro para incentivar a amamentação estão ações na Rede Cegonha e nos bancos de leite. O Ministério da Saúde certifica hospitais na Iniciativa Hospital Amigo da Criança, cujo objetivo é cumprir os 10 passos para o sucesso do aleitamento materno. Recentemente, foi criado o programa Cuidado Amigo da Mãe. Hoje, o Brasil possui 315 hospitais credenciados espalhados por todos os estados. A duração média do Aleitamento Materno Exclusivo em crianças que nasceram em Hospital Amigo da Criança é de 60,2 dias, contra 48,1 dias em crianças que nasceram em unidades não habilitadas.
A Rede Brasileira de Bancos de Leite Humano auxilia mulheres a seguirem amamentando seus filhos com doações de voluntárias. Em 2013, o Ministério da Saúde promete investir R$ 7 milhões em procedimentos realizados pela rede. Outros R$ 746 mil devem ser utilizados para a construção de cinco novos bancos de leite e R$ 3,9 milhões para a reforma de 53 unidades.
A amamentação exclusiva é a estratégia mais eficaz na redução da mortalidade infantil. Estima-se que ações de promoção do aleitamento materno e da alimentação complementar saudável sejam capazes de diminuir, respectivamente, em até 13% e 6% a ocorrência de mortes em crianças menores de 5 anos em todo o mundo.
Uma de nossas puérperas amamentando o seu bebê
Esse evento foi feito e acompanhado pela equipe do NASF, que é o núcleo de apoio a saúde da família
sexta-feira, 7 de junho de 2013
quinta-feira, 6 de junho de 2013
Saiba mais sobre a 1ª Pesquisa de Opinião da SUBPAV.
A partir do dia 10 de junho de 2013, daremos início a primeira grande Pesquisa de Opinião já vista dentro da SUBPAV.
Todos que fazem parte como funcionários da SUBPAV e prestam serviços para a rede podem participar dando sua opinião.
A ideia surgiu da necessidade de “ouvir” o público interno de todas as unidades e assim realizar mudanças positivas em diversos âmbitos da Subsecretaria.
A participação de todos é muito importante e não será possível identificar seus respondentes, uma vez que a pesquisa é SIGILOSA.
Contamos com a ajuda e respostas de todos!
Sua opinião pode mudar!
Para entender melhor, veja abaixo a carta do Subsecretário Daniel Soranz.